टेस्टिंग मेनू
एपेरिटिफ़
“अक्वा” दी गुब्बियो
फ़िज़ी वाइन, मोंटे इन्जिनो लिक्योर, सोडा और साम्बुका
€ 5,00
स्टॉक में नहीं
कुवे प्रेस्टिज की एक ग्लास स्पार्कलिंग वाइन
उच्च गुणवत्ता वाली स्पार्कलिंग वाइन का एक ग्लास।
€ 5,00
स्टॉक में नहीं
मोंटेफ़ाल्को की सफ़ेद वाइन का ग्लास / लाल वाइन का ग्लास
मोंटेफ़ाल्को की सफ़ेद या लाल वाइन का एक ग्लास।
€ 5,00
स्टॉक में नहीं
एपेरोल स्प्रिट्ज़, कैम्पारी स्प्रिट्ज़, जिन टॉनिक, लेमन जिन
एपेरोल स्प्रिट्ज़, कैम्पारी स्प्रिट्ज़, जिन टॉनिक या लेमन जिन जैसे क्लासिक कॉकटेल का चयन।
€ 6,00
स्टॉक में नहीं
कुवे प्रेस्टिज की बोतल
कुवे प्रेस्टिज की बोतल।
€ 15,00
स्टॉक में नहीं
प्रोसेको की बोतल DOCG
€ 18,00
स्टॉक में नहीं
स्टार्टर
थाली में बगीचा / कैप्रेसे सलाद, एक अनोखे अंदाज़ में
सब्ज़ियों और चीज़ों का शाकाहारी सलाद।
€ 13,90
स्टॉक में नहीं
मिक्स्ड क्रोस्तोनी
ट्रफल और शेफ़ की क्रीम के साथ गरम और ठंडे क्रोस्तोनी।
€ 10,90
स्टॉक में नहीं
स्थानीय सलूमी, क्रेशिया और काचोत्ता का चयन
क्रेशिया और काचोत्ता के साथ उम्ब्रिया के सलूमी का चयन।
€ 16,90
स्टॉक में नहीं
पिंज़ा मार्गरिटा
टमाटर, मोज़रेला और तुलसी वाली पिंज़ा मार्गरिटा।
€ 8,90
स्टॉक में नहीं
कार्पाचियो… कच्चा बीफ़ और पका हुआ छोटा सूअर
कच्चे बीफ़ और पके हुए छोटे सूअर का कार्पाचियो, सॉस और ट्रफल मूस के साथ।
€ 15,90
स्टॉक में नहीं
गुब्बियो का पारंपरिक ब्रुस्तेंगो
गुब्बियो का पारंपरिक ब्रुस्तेंगो, कच्चे हैम और फियोर दी लाते मोज़रेला के साथ।
€ 15,90
स्टॉक में नहीं
ड्यूका की खास स्टार्टर प्लेट
सलूमी, चीज़, क्रोस्तोनी और शेफ़ की गरम खासियतों के साथ क्रेशिया।
€ 25,90
स्टॉक में नहीं
सीज़रिना सलाद
चिकन और योगर्ट सॉस के साथ सीज़रिना सलाद।
€ 13,90
स्टॉक में नहीं
एंजेलिना सलाद
मोज़रेला के साथ एंजेलिना सलाद।
€ 13,90
स्टॉक में नहीं
पास्ता के मुख्य व्यंजन
Strangozzi alla Norcina
Norcia सॉसेज और मशरूम के साथ Strangozzi alla Norcina।
€ 15,90
स्टॉक में नहीं
Cappelletti della duchessa
Caciotta, Grana और ट्रफल क्रीम के साथ Cappelletti della duchessa।
€ 15,90
स्टॉक में नहीं
Eugubina शैली में हंस की ग्रेवी के साथ घर की बनी Tagliatelle
€ 15,90
स्टॉक में नहीं
Cacio, नमकीन मक्खन और काले ट्रफल के साथ घर की बनी Tagliatelle
Cacio, काली मिर्च, नमकीन मक्खन और ट्रफल के साथ घर की बनी Tagliatelle
€ 16,90
स्टॉक में नहीं
मुख्य व्यंजन
खुले में पाले गए चिकन का Friccò
पारंपरिक ग्रेवी के साथ
€ 19,90
स्टॉक में नहीं
ट्रफल और जंगली मशरूम के साथ गाढ़ी की हुई ग्रेवी पर बीफ़ तालियाता (कटा हुआ स्टेक)
€ 20,90
स्टॉक में नहीं
गाढ़ी की हुई ग्रेवी के साथ सफ़ेद सॉस में खरगोश का Friccò
€ 21,90
स्टॉक में नहीं
Agnello Scottadito
ग्रिल किया हुआ
€ 20,90
स्टॉक में नहीं
साइड डिश
मिक्स सलाद
€ 5,00
स्टॉक में नहीं
भुनी हुई सब्ज़ियाँ
€ 5,00
स्टॉक में नहीं
ओवन में भुने आलू
€ 5,00
स्टॉक में नहीं
हमारी मिठाइयाँ
इल तिरामिसु
कॉफ़ी, मस्कारपोन और बिना मीठा किया कोको वाला तिरामिसु पार्फ़े
€ 7,00
स्टॉक में नहीं
न्यूयॉर्क चीज़केक
अपना पसंदीदा स्वाद बताइए, हम आपके लिए बना देंगे
€ 7,00
स्टॉक में नहीं
गुब्बियो की खट्टी चेरी के साथ आइसक्रीम
€ 5,00
स्टॉक में नहीं
नमकीन कैरामेल का सेमीफ़्रेडो
कुरकुरे बादाम और नमकीन टॉफ़ी के साथ परोसा जाता है
€ 7,00
स्टॉक में नहीं
वह बाबà जिसने गुब्बियो से मुलाक़ात की
€ 7,00
स्टॉक में नहीं
नेपल्स की पास्तिएरा
€ 7,00
स्टॉक में नहीं
बीयर और पेय
ड्राफ़्ट बीयर 0,20 cl
€ 4,00
स्टॉक में नहीं
ड्राफ़्ट बीयर 0,40 cl
€ 6,00
स्टॉक में नहीं
उम्ब्रिया की टुलार अनफ़िल्टर्ड ब्लॉन्ड / रेड बीयर 0,50cl
€ 7,50
स्टॉक में नहीं
हाउस वाइन, मोंटेफ़ाल्को 0,35cl
रेड मोंटेफ़ाल्को मेरलोट सांगियोवेसे 13° - व्हाइट मोंटेफ़ाल्को ग्रेकेत्तो 12,5°
€ 7,00
स्टॉक में नहीं
हाउस वाइन, मोंटेफ़ाल्को 0,75cl
€ 12,00
स्टॉक में नहीं
गिलास में स्पार्कलिंग व्हाइट वाइन
€ 4,00
स्टॉक में नहीं
बोतल में स्पार्कलिंग व्हाइट वाइन
€ 12,00
स्टॉक में नहीं
गिलास में वाइन
उपलब्धता पूछें
€ 4,00
स्टॉक में नहीं
काँच की बोतल में पेय: Coca-Cola / Coca-Zero / Fanta / Sprite 33cl
Coca-Cola, Coca-Zero, Fanta और Sprite जैसे पेय, 33cl की काँच की बोतल में।
€ 3,50
स्टॉक में नहीं
Coca-Cola 1lt
1 लीटर की बोतल में Coca-Cola।
€ 7,00
स्टॉक में नहीं
Conte Fabiani शुद्ध प्राकृतिक / स्पार्कलिंग पानी 0,75cl
0,75 लीटर प्राकृतिक या स्पार्कलिंग पानी।
€ 2,50
स्टॉक में नहीं
प्राकृतिक / स्पार्कलिंग कम खनिज वाला पानी 0,75cl
0,75 लीटर प्राकृतिक या स्पार्कलिंग कम खनिज वाला पानी।
€ 4,00
स्टॉक में नहीं
कॉफ़ी और बार
कॉफ़ी
पारंपरिक कॉफ़ी।
€ 1,50
स्टॉक में नहीं
कॉफ़ी: जौ, जिनसेंग, डिकैफ़िनेटेड
कॉफ़ी: जौ, जिनसेंग या डिकैफ़िनेटेड।
€ 2,00
स्टॉक में नहीं
कैपुचीनो
€ 3,00
स्टॉक में नहीं
Barcarola
जौ, Mistrà और नींबू का छिलका
€ 2,50
स्टॉक में नहीं
अमेरिकानो कॉफ़ी
€ 3,00
स्टॉक में नहीं
चाय और हर्बल इन्फ्यूज़न
€ 4,50
स्टॉक में नहीं
डाइजेस्टिफ़ और स्पिरिट्स
डाइजेस्टिफ़ और स्पिरिट्स।
€ 3,50
स्टॉक में नहीं
सुधार
€ 0,50
स्टॉक में नहीं
सेवा शुल्क
€ 2,50
कवर चार्ज € 2,50। टेस्टिंग मेनू को बाँटा नहीं जा सकता। सभी कच्ची सामग्री को स्रोत से -21° पर फ्रीज़ किया जा सकता है; जानकारी के लिए स्टाफ़ से पूछें।
