Menu degustacyjne
Aperitify
„Aqua” z Gubbio
Wino musujące, likier Monte Ingino, soda i sambuca
€ 5,00
Wyprzedane
Kieliszek musującego wina Cuvé Prestige
Kieliszek wysokiej jakości wina musującego.
€ 5,00
Wyprzedane
Kieliszek białego / czerwonego wina z Montefalco
Kieliszek białego lub czerwonego wina z Montefalco.
€ 5,00
Wyprzedane
Aperol Spitz, Campari Spritz, Gin Tonic, Lemon Gin
Wybór klasycznych koktajli, takich jak Aperol Spritz, Campari Spritz, Gin Tonic lub Lemon Gin.
€ 6,00
Wyprzedane
Butelka Cuvèe Prestige
Butelka Cuvé Prestige.
€ 15,00
Wyprzedane
Butelka Prosecco DOCG
€ 18,00
Wyprzedane
Przystawki
Ogród na talerzu / Caprese, jakiej się nie spodziewasz
Wegetariańska sałatka z warzywami i serami.
€ 13,90
Wyprzedane
Różne crostoni
Ciepłe i zimne grzanki z truflą i kremem szefa kuchni.
€ 10,90
Wyprzedane
Wybór lokalnych wędlin z crescią i serem caciotta
Wybór wędlin z Umbrii z crescią i serem caciotta.
€ 16,90
Wyprzedane
Pinza Margherita
Pinza Margherita z pomidorami, mozzarellą i bazylią.
€ 8,90
Wyprzedane
Carpaccio… surowa wołowina i pieczone prosię
Carpaccio z surowej wołowiny i pieczonego prosięcia, z sosami i musem truflowym.
€ 15,90
Wyprzedane
Brustengo, specjał z Gubbio
Brustengo, specjał z Gubbio, z szynką crudo i stracciatą z mozzarelli fior di latte.
€ 15,90
Wyprzedane
Wielka przystawka księcia
Wielka przystawka księcia z wędlinami, serami, grzankami i ciepłymi specjałami szefa kuchni, podawana z crescią.
€ 25,90
Wyprzedane
Sałatka Cesarina
Sałatka Cesarina z kurczakiem i sosem jogurtowym.
€ 13,90
Wyprzedane
Sałatka Angelina
Sałatka Angelina z mozzarellą.
€ 13,90
Wyprzedane
Dania z makaronem
Strangozzi alla Norcina
Strangozzi alla Norcina z kiełbasą z Norcii i grzybami.
€ 15,90
Wyprzedane
Cappelletti della duchessa
Cappelletti della duchessa z caciottą, serem Grana i kremem truflowym.
€ 15,90
Wyprzedane
Domowe tagliatelle z sosem z gęsi po eugubijsku
€ 15,90
Wyprzedane
Domowe tagliatelle z serem, solonym masłem i czarną truflą
Domowe tagliatelle z serem, pieprzem, solonym masłem i truflą
€ 16,90
Wyprzedane
Dania główne
Friccò z kurczaka z wolnego wybiegu
Z tradycyjnym sosem
€ 19,90
Wyprzedane
Tagliata z wołowiny (krojony stek) z redukcją sosu pieczeniowego, truflą i leśnymi grzybami
€ 20,90
Wyprzedane
Friccò z królika w białym sosie z redukcją sosu pieczeniowego
€ 21,90
Wyprzedane
Grillowane kotleciki jagnięce
Grillowane
€ 20,90
Wyprzedane
Dodatki
Mieszana sałatka
€ 5,00
Wyprzedane
Smażone warzywa
€ 5,00
Wyprzedane
Pieczone ziemniaki
€ 5,00
Wyprzedane
Nasze desery
Il TI-RA-MI-SU’
Parfait tiramisù z kawą, mascarpone i gorzkim kakao
€ 7,00
Wyprzedane
Sernik nowojorski
Powiedz nam, jaki smak wybierasz, a my go przygotujemy
€ 7,00
Wyprzedane
Lody z wiśniami amarena z Gubbio
€ 5,00
Wyprzedane
Semifreddo o geometrycznym kształcie z solonym karmelem
Podawane z chrupiącymi migdałami i sercem z solonego mouu
€ 7,00
Wyprzedane
Baba, która spotkała Gubbio
€ 7,00
Wyprzedane
Pastiera neapolitańska
€ 7,00
Wyprzedane
Piwo i napoje
Piwo lane 0,20 cl
€ 4,00
Wyprzedane
Piwo lane 0,40 cl
€ 6,00
Wyprzedane
Niefiltrowane piwo umbryjskie Tular jasne / czerwone 0,50cl
€ 7,50
Wyprzedane
Wino domowe Montefalco 0,35cl
Czerwone Montefalco Merlot Sangiovese 13° - Białe Montefalco Grechetto 12,5°
€ 7,00
Wyprzedane
Wino domowe Montefalco 0,75cl
€ 12,00
Wyprzedane
Wino białe musujące – kieliszek
€ 4,00
Wyprzedane
Wino białe musujące – butelka
€ 12,00
Wyprzedane
Kieliszek wina z beczki
Prosimy zapytać o dostępność
€ 4,00
Wyprzedane
Napoje w szklanych butelkach: Coca-Cola / Coca-Zero / Fanta / Sprite 33 cl
Napoje w szklanych butelkach: Coca-Cola, Coca-Zero, Fanta i Sprite, butelka 33 cl.
€ 3,50
Wyprzedane
Coca-Cola 1 l
Coca-Cola w butelce o pojemności 1 litra.
€ 7,00
Wyprzedane
Woda niegazowana / gazowana, filtrowana Conte Fabiani 0,75 l
Woda niegazowana lub gazowana, 0,75 l.
€ 2,50
Wyprzedane
Woda oligomineralna niegazowana / gazowana 0,75 l
Woda oligomineralna niegazowana lub gazowana, 0,75 l.
€ 4,00
Wyprzedane
Kawiarnia i bar
Kawa
Tradycyjna kawa.
€ 1,50
Wyprzedane
Kawa: jęczmienna, z żeń-szeniem, bezkofeinowa
Kawa jęczmienna, z żeń-szeniem lub bezkofeinowa.
€ 2,00
Wyprzedane
Cappuccino
€ 3,00
Wyprzedane
Barcarola
Jęczmień, Mistrà i skórka cytrynowa
€ 2,50
Wyprzedane
Kawa po amerykańsku
€ 3,00
Wyprzedane
Herbata i napary ziołowe
€ 4,50
Wyprzedane
Amari i alkohole wysokoprocentowe
Amari i alkohole wysokoprocentowe.
€ 3,50
Wyprzedane
Korekta
€ 0,50
Wyprzedane
Opłata za nakrycie
€ 2,50
Opłata za nakrycie € 2,50. Menu degustacyjne nie podlegają podziałowi. Wszystkie surowce mogą być poddane szybkiemu mrożeniu do -21° od momentu pozyskania; szczegółowych informacji udziela obsługa.
