我们的菜单源于古比奥（Gubbio）美食传统与当代烹饪视角的融合。我们重视翁布里亚和Eugubina食谱、地方食材以及以个人风格重新诠释当地风味的做法。 菜单包括开胃菜、面食、肉类特色菜和以松露为主的菜肴，并搭配主厨创作。我们的目标是提供一种美食体验，通过传统做法与更具创造性的搭配，让人发现本地料理。

我们的餐厅适合希望在古比奥历史中心享受美食体验的人群，从寻找特别晚餐的情侣到家庭、朋友团体以及来访城市的游客。 我们既接待希望随意用餐的顾客，也接待希望在餐桌上花更多时间的顾客。我们的菜品也适合庆祝和聚会场合，可与我们直接协商团体和多人桌的具体需求。

黑松露是构成我们菜品特色的食材之一，应用于多种菜肴，从开胃菜到第一道面食再到第二道主菜。菜单中也包含专门的品尝路线，供希望通过多道菜来体验这种食材的客人选择。菜品、品尝路线的组成与供应情况可能会随菜单更新而变化。

我们的内部花园提供在户外用餐的机会，位于古比奥历史中心的一个宁静环境中。 这是室内环境的一个替代，适合希望在户外度过午餐或晚餐的顾客，需视天气条件和桌位可用性而定。 如果你偏好在花园就餐，可以在预订时说明，这样我们可以核实可用的安排。

我们接待团体并组织生日、周年纪念、家庭纪念、私人活动和庆典的午餐和晚餐。 根据参加人数和场合特点，我们可以评估桌位安排并商定最合适的餐饮方案。 建议您提前联系，注明日期、预计人数及任何特殊要求，以便我们一起确认可行的组织安排。

在我们的特色菜中可找到典型的古比奥布鲁斯滕戈（Brustengo），配以生火腿（prosciutto crudo）和奶酪丝（stracciata di fior di latte），诺尔恰风味的意面串（strangozzi alla norcina），搭配诺尔恰香肠（salsiccia di Norcia）和蘑菇，以及本地手工宽面（tagliatelle nostrane）配古比奥式鹅肉酱（sugo d'oca all'eugubina）。 在主菜方面我们提供配传统酱汁的鸡肉弗里科（friccò di pollo）和以高汤浓缩的白汁兔肉弗里科（friccò di coniglio in bianco con riduzione di fondo）。 你还可以品尝搭配碎饼（crescia）和卡乔塔奶酪（caciotta）的本地腌肉拼盘，或者选择“公爵大前菜”（Antipastone del Duca），其中包括腌肉、奶酪、烤面包片（crostini）和主厨的热菜准备。

可以。你可以自由点选点菜菜单中的菜品，或者选择餐厅提供的其中一款品尝套餐，这些套餐旨在通过多道菜带来完整体验。也有突出松露的选项。套餐的组成、菜数和可用性可能会随菜单更新而变化：你可以查看电子菜单以了解当前可用的套餐。

有。除以肉类为主的菜肴外，我们也提供素食菜品，并可根据饮食需求和厨房供应情况考虑纯素和无麸质的替代方案。 在菜单上的素食推荐中例如有“L'Orto nel Piatto”，是一道配有蔬菜和奶酪的沙拉。也有以蔬菜和土豆为主的配菜可供选择。 如有纯素、乳糜泻或其他特定饮食需求，建议在点餐前告知我们，以便核对食材、制作方法及实际可用的替代品。

我们的数字菜单允许查看关于过敏原的信息，并根据欧盟法规规定的14种食物过敏原筛选菜品。 你可以使用筛选功能更容易找到与您需求相符的菜肴。如有过敏、不耐受或乳糜泻，仍然请在点单前告知工作人员。 这样我们可以核查配料、制作方式以及可能的交叉污染风险，为你提供必要信息以便做出明智选择。

是的。我们欢迎携带儿童的家庭，并提供适合小朋友的选择。 你可以向工作人员询问可供选择的菜品，并根据孩子的年龄、口味以及可能的饮食需求来评估最合适的做法。 如果你带着小孩或对桌位有特别安排的需求，可以提前告知我们。

可以。除了堂食服务外，我们还提供外带和送货上门的点餐服务。 如需了解可点菜品、服务时间、点餐方式及送达范围，你可以直接联系我们。 建议你提前确认服务可用性，尤其是当你想为多人订餐或在特殊纪念日点餐时。

可以。允许携带宠物，因此你可以带你的狗来餐厅。 如果你有特殊需求或携带大型动物，可以在预订时告知我们，以便我们更好地安排座位。

是的。我们提供多语种的数字菜单，供国际客人以自己的语言查看我们的菜品。 菜品说明有助于理解翁布里亚和古比奥料理的制作方法和配料，同时关于过敏原的信息可帮助更容易地根据个人饮食需求识别菜肴。 菜单也可在抵达餐厅之前在线查看。

可以。你可以在线查看我们的菜单 Osteria Concettuale，其中包含菜单的不同部分、菜品描述、价格和过敏原信息。 你还可以看到品尝套餐、开胃小吃、葡萄酒、啤酒及其他饮品。 数字菜单可以让你在来餐厅之前了解我们的美食提案，并核实可提供的菜品。

Ci troviamo in Via Repubblica 35, nel centro storico di Gubbio, in provincia di Perugia. Per informazioni e prenotazioni puoi chiamarci al numero 075 545 8591, indicando il giorno, l'orario e il numero di persone. Se desideri una sistemazione particolare o hai esigenze specifiche, puoi comunicarcelo al momento della prenotazione, così da permetterci di verificare la disponibilità.

我们的菜单包括一系列甜点，既有传统甜品也有更具创意的制作。菜品可能包括杯装甜点、芝士蛋糕、受本地风味启发的特色甜品以及厨房的其他创作。精选会随时间变化：数字菜单列出可用的甜点及其相关过敏原。

我们周一至周日午餐营业时间为 12:00 至 14:30，晚餐营业时间为 19:00 至 22:30，每周三闭店。 对于节假日、纪念日或特殊场合营业时间的任何变动，建议您在来访前与我们联系。